Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Vale da Capucha mildem Hartkäse oder einer Auswahl

mildem Hartkäse oder einer Auswahl an Nüssen (Mandeln

Wer den Wein etwas festlicher einsetzen m f6chte

werden die Trauben danach sanft gepresst und temperaturkontrolliert vergoren

Klassisch aus der Region funktioniert er hervorragend zu Daube provençale

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Vale da Capucha mildem Hartkäse oder einer AuswahlPedesclaux 2023 ist ein Cabernet Sauvignon aus Pauillac in Bordeaux, mit straffer Eleganz, khler Frucht und dem klassischen linken Ufer Stil. Heute offen, morgen gro. ber den Wein Pedesclaux 2023 stammt aus Pauillac, wo Cabernet Sauvignon auf den typischen Kiesbden des linken Ufers besonders gut reifen kann. Ergnzt wird die Lage von tonhaltigen Partien, die dem Wein mehr Mitte und Saftigkeit geben. Der Betrieb arbeitet organisch, was zu einer