US$ 19.90
45-55g Pulver (10g = 1 geh
zu Pasta und Risotti
Speziell runde und schöne Trüffel (Tuber Melanosporum) mit einem überaus hervorragenden Reifegrad
Rassig fruchtiger Essig aus Burgunderweinen
Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein 45-55g Pulver (10g = 1Cayennepfeffer ist zwar scharf aber im eigentlichen Sinne kein Pfeffer. Er wird als Pulver aus hchst scharfen, getrockneten roten Chilis extrahiert. Das in der lateinamerikanischen und indischen Kochkunst ausgesprochen geschtzte Gewrz wird auch zur Fertigung von Tabascosauce, Chilisauce und Currypulver genutzt. Eine kleine Prise davon reicht blicherweise fr ein ganzes Gericht.
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