Tojiro Atelier Santoku, Japanisches Damastmesser, 17 cm, handgemacht DM-0705 geschmiedetGriffmaterial: Micarta (Leinenfaser Verbundstoff)Verwendungszweck: Das

geschmiedetGriffmaterial: Micarta (Leinenfaser Verbundstoff)Verwendungszweck: Das Gyutoh auch as japanisches Kochmesser bekannt

Very pleasant when someone knows their stuff and advises not just for business

wenn ein Messer nicht mehr mit feineren Körnungen abgezogen werden kann

Intended use: The Usuba originated in Japan and was specifically developed for chopping vegetables

Tojiro Atelier Santoku, Japanisches Damastmesser, 17 cm, handgemacht DM-0705 geschmiedetGriffmaterial: Micarta (Leinenfaser Verbundstoff)Verwendungszweck: Das100% Handmade Japanese Damascus Santoku Knife by Tojiro Atelier Model: Tojiro Atelier Knife Type: Santoku, Japanese chef's knife, handmade Blade Length: 17 cm Blade Material: 63 layers, VG 10 steel, Hardness: 61 HRC Handle Material: Wenge wood Intended Use: Due to its wide blade, the Santoku is suitable for cutting fish, meat, and vegetables.