Figuero Viñas Viejas DO '20 - 75cl Inhalt:75cl mit Volumen
Description
mit Volumen
Wunderbarer Essensbegleiter
Die Gärung wurde bei 15-17°C durchgeführt
Akazienblüten und Narzissen entwickelt sich mit zunehmender Belüftung
Figuero Viñas Viejas DO '20 - 75cl Inhalt:75cl mit VolumenVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in
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