Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Christmas Braten oder kurz Anbraten –

Braten oder kurz Anbraten – und gelten als echte Delikatesse der mediterranen und spanischen Küche

Hohe Temperaturen sowie hohe Luftfeuchtigkeit sind notwendige «Zutaten» für den Vanilleanbau

So geschnitten eignet sich der Lachs sehr gut für Lachsbrötli

Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack

Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Christmas Braten oder kurz Anbraten –Auf Anfrage In fransischen Klstern der Region Burgund wird unter dem Label Monastic ein feiner Weichkse hergestellt. Je nach Kloster wird der Kse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet. Verfahren der Herstellung ist seit Generationen berliefert und wird in der ganzen Region angewendet. Die kleinen Kselaibe werden regelmssig mit Baumnusslikr gewaschen. Dies verleiht dem Kse einen einzigartigen Geschmack. Nach der aufwndigen Pflege bleibt die feine