Son Mayol Premier Vin IGP Mallorca Rotwein Wein trocken Mallorca Spanien (6 x 0,75l) Grünliches Hellgelb STORY:Der studierte Önologe Rafael Cañizares

STORY:Der studierte Önologe Rafael Cañizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha

dem Spätburgunder

06632 Freyburg Produkttyp: Wein Weintyp: Roséwein Weinfarbe: Rosé Alkoholgehalt: 13

AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe

Son Mayol Premier Vin IGP Mallorca Rotwein Wein trocken Mallorca Spanien (6 x 0,75l) Grünliches Hellgelb STORY:Der studierte Önologe Rafael CañizaresSTORY: Son Mayol bringt Spitzenweine im Bordelaiser Stil mit einem Ansatz Exotik auf den Markt. Allen Weinen wird Zeit zur optimalen Reife gegeben. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz wird der Wein im Barrique ausgebaut. BEURTEILUNG: Dieser trockene Rotwein zeigt sich weich und samtig am Gaumen. Zartes Tannin spielt der feinen Sure und den