Camarcanda Bolgheri DOP '19 - 75cl Jahrgang:2018 Ernte: Handlese
Description
Ernte: Handlese
Im Gaumen leicht und aromatisch
4-monatiger Ausbau in 85% amerikanischer und 15% französischer Eiche
Vanille und einem erdigen Unterton
Camarcanda Bolgheri DOP '19 - 75cl Jahrgang:2018 Ernte: HandleseVinifikation Ausbau Die zwei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegrung erfolgt die Assemblierung im Frhling. Anschliessend reift der Camarcanda 18 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung. Degustationsnotiz In der Nase delikate Aromen von Cassis, dunklen Waldbeeren, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen kraftvoll, zeigt viel przise Frucht, eine belebende Sure und
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