Millesimato Montresor Prosecco rosé extra dry 2025 DOP Portugieser Duft nach Holunder
Description
Duft nach Holunder
HerstellungDiskontinuierliche Destillation im Wasserbad in Kupferkesseln
Pfirsich und dezenten Anklängen nach Biskuit
Reifung über 24 Monate in kleinen und grossen Fässern und anschliessend zwölf Monate in der Flasche
Millesimato Montresor Prosecco rosé extra dry 2025 DOP Portugieser Duft nach HolunderDer Wein Zarte rosa Farbe. In der Nase Aromen von roten Blumen und Marasca Kirsche. Am Gaumen mineralisch und elegant. Weingut Venetische Hgel im Osten. Vinifikation Die Trauben werden sanft gepresst. Je nach Jahr beginnt die Grung des Mostes fr etwa 10 bis 20 Tage. Anschlieend folgt die Dekantierungsphase und eine zweite Grung bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe ausgewhlter Hefen. Der Wein verbleibt im Autoklaven, bis die optimalen Parameter
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