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üppigen und tiefdunklen Cabernet Sauvignon finden sich im Bouquet weiche Tannine
Dieser Schritt sorgt weltweit für großes Aufsehen
seidigen Tanninen
der in den 50er Jahren einen Rosé Champagner auf den Markt brachte
Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte« imported üppigen und tiefdunklen Cabernet SauvignonWEINBERG: Das Lesegut entstammt den besten Parzellen ausdem Walsheimer Silberberg. Die Bodenstrukturbesteht berwiegend aus Llehm mit Kalkeinschlssen in den tieferen Schichten. Ertrag: 35 Hl Ha KELLER: Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit tglicher Bewegung der Maische erlaubt eine gut angepassteExtraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in zwei Drittel neue und ein Drittel ltereBarriquefsser ruht der Wein ber 24 Monate, um anschlieend ohne
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