Andrew Will, Two Blondes Vineyard, Cabernet Sauvignon, Yakima Valley, Washington State, 2019 Yamhill Valley Die Struktur und der natürliche

Die Struktur und der natürliche Säurebogen verleihen dem Wein ein gutes Reifepotenzial

Weinbereitung: In 3 oder 4 aufeinanderfolgenden Sortierungen geerntet

Pet-Nat ist eine Herstellungsmethode und nicht auf eine bestimmte Region beschränkt

Weinbereitung: Offene Gärung der ganzen Traube bei Rot- und Weißwein

Andrew Will, Two Blondes Vineyard, Cabernet Sauvignon, Yakima Valley, Washington State, 2019 Yamhill Valley Die Struktur und der natürlicheDieser Wein stammt aus zwei verschiedenen Parzellen der Two Blondes Vinmarken. Der Wein wird mit eigener Hefe in Stahltanks vergoren und anschlieend in franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Ein Wein, der Eleganz und nicht nur rohe Muskelkraft zeigt. Hier finden sich Noten von sonnengereiften schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lakritze. Der Wein ist vollmundig, aber ohne warmen Ausdruck. Langer Nachgeschmack mit leicht wrzigen Noten. Erwhnen 92