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Das Brathähnchen von Onkel Hasso garrt sich praktisch selbst
Zusammengefasst besteht die ungarische Küche aus genau zwei Elementen: Paprika und Gulasch
Reifung: 3 Wochen an der Luft gereift
Man erkennt das Teilstück am markanten einseitigen Fettdeckel (siehe unten) auf dem Fleisch
ONKEL WUTZ | Zerlege-Seminar und Wurst selber machen am So. 24. März 2019 Hackfleisch Das Brathähnchen von Onkel Hasso
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